Har du appetit på at fremme bæredygtighed i din fødevareproduktion?

Sig ordet bæredygtighed. Et ord, der efterhånden er blevet en del af vores hverdagskost, når vi taler om fødevareproduktion, ressourceforbrug og udvikling. Sagt i daglig tale, og som skrevet her, sort på hvidt, smager ordet bæredygtighed også rigtig godt – men hvad er opskriften til at føre dette komplekse begreb ud i livet?

I dag kan teknologi hjælpe os et meget langt stykke ud ad bæredygtighedens vej. Den kan også hjælpe os til at realisere den sunde fornuft, vi egentlig gerne vil stå for, men som vi måske har haft lidt svært ved at føre ud i livet. I magasinet sætter vi fokus på, hvorledes vi ved hjælp af teknologi kan reducere såvel ressourceforbrug som madspild i fødevaresektoren. Vi giver dig inspiration til hvordan din virksomhed kan investere i en grøn værktøjskasse. Du får en smagsprøve på hvilke teknologier, der kan hjælpe dig på vej til bæredygtighed, samt innovationer der omstiller og udvikler industrien og strategier.