Norsk Kylling velger Columbus ved implementering av ny ERP-løsning i forbindelse med ny næringsmiddelfabrikk i Orkanger. Med Infor CloudSuite levert av Columbus får Norsk Kylling stålkontroll på hele næringsmiddelverdikjeden fra egg og klekkeri til butikkhyllene.
Columbus og Infor M3 gir kontroll over verdens beste kyllingproduksjon
– Vi skal bli verdens beste på det vi gjør, sier IT-sjef Torfinn Utne i Norsk Kylling.
I fabrikken på Støren ved Trondheim produserer Norsk Kylling velsmakende kyllingprodukter under navnet Solvinge. Norsk Kylling eier også Hugaas Rugeri som gjør at selskapet har hele verdikjeden, fra rugeeggproduksjon, fram til rugeri, slaktekyllingproduksjon og ferdigstilling av ulike kyllingretter som du finner butikkhyllene.
Norsk Kylling har som mål å skape verdens beste næringsmiddelverdikjede, der god dyrevelferd står i fremste rekke. For å sikre enda mer kontroll, kvalitet og effektivitet gjennom verdikjeden, har Norsk Kylling byttet ut sitt gamle ERP-system med Infor CloudSuite Food & Beverage. Columbus er IT-partner og systemleverandør.
– ERP-systemet gir oss stålkontroll gjennom en kompleks verdikjede. Vi har om lag 150 leverandører fra tre ulike kategorier gårder som gir oss enten egg, rugeegghøner eller slaktekylling. Forretningssystemet dekker både rugeri og slakteri, kjøp og salg av egg og kylling. Nå får vi full kontroll over og kan raskere dokumentere og spore transaksjoner fra jord til bord, forteller Utne.
Valgt foran SAP
Norsk Kylling startet ut med 20 ERP-leverandører der kyllingprodusenten etter en lang prosess sto igjen med to: Columbus med Infor CloudSuite og SAP.
Anbudet ble avgjort etter at begge parter hadde besvart et relativt krevende use-case som gikk ut på å løse kundens unike verdikjede fra A til Å. Der gikk Columbus seirende ut.
– Norsk Kylling har valgt en standardisert, multi-tenant skyløsning med minst mulig spesialtilpasninger. Derfor var viktig for Norsk Kylling å bli helt trygg på at Infor CloudSuite Food & Beverage, som inneholder en rekke ferdigkonfigurerte innstillinger tilpasset matvareindustrien, dekket kundens ønsker, krav og behov, sier Business Solution Director Infor CloudSuite, Per Christian Øen i Columbus.
– Vi hadde god kontroll før, men nå får vi stålkontroll, sier Utne.
Det er Columbus sitt norske team som har levert løsningen. Columbus-teamet består av Infor CloudSuite-spesialister med erfaring fra store næringsmiddel-kunder.
– Konsulentene fra Columbus har hatt full kontroll på implementasjonen og prosjektet er levert i henhold til plan og budsjett, forteller Utne.
Mindre svinn
Kontroll med sporing og dokumentasjon er fundamentet for å sikre en ansvarlig produksjon og god dyrevelferd. Som Norsk Kylling selv sier det: «En kylling som har det bra, smaker bedre.»
– Tidligere ble mye av informasjonen samlet inn og håndtert manuelt, noe som er tidkrevende og kan være kilde til feil. Med mer korrekt styringsinformasjon har vi redusert svinn, fått bedre kontroll over varebeholdningen og kan planlegge produksjonen bedre i forhold til markedsbehov, sier Utne.
IT-sjefen ramser også opp andre gevinster som spart arbeidstid og grunnlag for bedre omdømme.
Norsk Kylling og REMA 1000 sitt arbeid med dyrevelferd har fått oppmerksomhet i Norge og internasjonalt, blant annet annet med prisen «Good Chicken Award». Business Benchmark Farm Animal Welfare, en internasjonal uavhengig vurdering av bedrifters forpliktelser overfor dyrevelferdsstandarder for produksjonsdyr, plasserte Norsk Kylling på nivå 2 av 6 i 2019.
Målet for Norsk Kylling er å komme helt til topps, noe Columbus med Infor CloudSuite Food & Beverage danner grunnlaget for.
Norsk Kylling har historie fra 1991 med slakting og foredling av kylling. I 2015 kjøpte Rema produsenten seg inn og siden er forretningen stadig videreutviklet, forbedret og tilpasset nye kvalitetskrav, lover, forskrifter og forsvarlig produksjon. Norsk Kylling eier også Hugaas Rugeri. Det gjør det enklere å optimalisere gjennom hele verdikjeden. Med ny fabrikk under bygging på Orkdal ble det viktig å få på plass et forretningssystem som også støtter produksjonsanlegget og ivaretar logistikk og vareflyt, vedlikeholdskontroll og automatisering av prosesser, transaksjoner og datafangst.
